Degustazione Valentini

Degustazione “omaggio ad Edoardo” lunedì 7 aprile 2008

In occasione di Villa Favorita 2008 è stata organizzata una degustazione guidata di vini dell’azienda agricola Valentini. L’idea è nata per rendere omaggio al grande Edoardo Valentini, per sostenere e ricordare l’intenso lavoro nel mantenere le sue convinzioni in fatto di vino. Ciò che intendeva é che fare il vino è un processo naturale e che l’uva prima e il vino poi vanno rispettati come “ una cosa viva “ che con il tempo evolve.

L’azienda, oggi gestita  dal figlio Francesco, ha sede a Loreto Aprutino, si estende per 200 ettari dei quali 64 a vigneto e altri 50 ad oliveto. Edoardo e il figlio Francesco, si sono sempre identificati come produttori "artigiani", in contrapposizione alla tendenza attuale di proporre innumerevoli tipologie e bottiglie, producono solo Trebbiano d’Abruzzo e in misura minore Montepulciano d’Abruzzo e Cerasuolo, entrambi dalla personalità inconfondibile, non usano barrique ma solo grandi botti, come il miglior uso locale vuole.

Vini leggendari, unici nelle caratteristiche, ambasciatori e nobili testimoni del territorio abruzzese.
Non aggiungiamo altro, visto che Edoardo  in persona, non sopportava l’adulazione e a cui le lodi interessavano quanto le critiche, cioè zero.

La personalità e il lavoro di questo produttore sfuggivano a qualsiasi tipo di classificazione e il suo carattere schivo e aristocratico affascinava le persone con cui entrava in contatto.

La degustazione si è svolta nella giornata di lunedì 07 aprile all’interno di Villa  Favorita , durante lo svolgimento della manifestazione.  Sono stati assaggiati sei vini; quattro annate di Trebbiano d’Abruzzo (1987 – 1990 – 1999 – 2000) e due annate di Montepulciano (1988 e 2000). A guidare la degustazione, il giornalista Sandro Sangiorgi.

L'iniziativa ha avuto un grande esito, tanto che siamo stati costretti a dividere l'assaggio in due gruppi, uno alla mattina ed uno nel pomeriggio; la più bella soddisfazione è stata sentire l'entusiasmo e la felicità dei partecipanti.

L’intero incasso della degustazione è stato devoluto in beneficenza a sostegno di una comunità in Costa D’Avorio.