Tenuta Vitereta
Via Casanova, 108/1
52020 Laterina (AR)
www.tenutavitereta.com  vitereta@inwind.it
tel. 329.8618500   fax. 0575.89058

Conservare e valorizzare un paesaggio è una tradizione, rispettarli a tal punto da farli diventare progetto imprenditoriale è alla base della scelta delle famiglie Bidini e Del Tongo.
La tenuta è una fattoria rispettosa delle produzioni tradizionali, biologica da oltre tre anni. Parliamo di fattoria perchè non produciamo solo vini, ma anche olio extravergine di oliva, cereali foraggi e quanto altro occorre per allevare circa 500 pecore il cui latte trasformiamo in formaggio pecorino a latte crudo (non pastorizzato). La differenziazione delle produzioni ci permette di ottimizzare l'utilizzo dei suoli aziendali, ciò ci aiuta ad ottenere quello che ci piace definire “qualità totale”…….
I vigneti della Tenuta Vitereta occupano 50 ettari di terreno di una zona collinare posta mediamente a 265 metri d'altezza. Una parte del terreno è di formazione sabbiosa con ciottoli di arenaria riposanti su argille lacustri. Il clima è tipicamente mediterraneo, con un'estate quasi priva di precipitazioni, con piogge concentrate in autunno e primavera, ed un inverno freddo e asciutto.
Coltiviamo, oltre agli internazionali, Trebbiano, Sangiovese, Malvasia, Aleatico con i quali ci piace “giocare” soprattutto con gli appassimenti per avere vini dolci di sola uva…….il nostro Vin Santo è veramente speciale: solo trebbiano, lungo appassimento e pazienza di aspettarlo per anni nel caratello….…..