Dettagli Produttore: Chinati Vergano Mauro Indietro

Chinati Vergano Mauro

Via Brofferio, 106

ASTI AT

tel e fax 0141324704

e-mail info@chinativergano.it

 

CHINATO

E’ il prodotto che meglio rappresenta la “tradizione” . Il vino di base è un Nebbiolo di medio invecchiamento. Il suo aroma intenso è il frutto di una complessa miscela di sostanze aromatizzanti: China, Rabarbaro, Genziana, Cannella, Chiodi di Garofano, Macis, Cardamomo, ecc. Caratteristica di questo vino è l’estrema persistenza del suo aroma dovuta anche ad un equilibrato rapporto tra contenuto in zucchero, alcool ed estratto aromatico.

LULI'

E' un vino chinato a base Moscato d'Asti e rappresenta una assoluta novità nel campo dei vini aromatizzati. E’ un vino dall'aroma particolarmente intenso e gradevole dove si riconoscono i profumi tipici del moscato e quelli dovuti a scorze di agrumi, cannella, coriandolo, vaniglia, ecc. Tutti questi aromi freschi e dolci sono bilanciati dal gusto amaro della china che dà una persistenza di gusto veramente unica.

AMERICANO

E’ un tradizionale aperitivo a base di vino che nella sua composizione aromatica unisce le caratteristiche aromatiche del Vermuth dovute alla presenza dell’Assenzio a quelle più propriamente amare del Bitter che derivano essenzialmente dalla presenza di scorze di agrumi come Arancio Amaro e Chinotto. La base in questo caso è un vino da uve Grignolino.

ELISIR CHINA

E’ un liquore (32°) a base di China Calysaia e Succirubra. Alla China vengono aggiunti in piccole quantità altri aromi come scorze di agrumi, Vaniglia, ecc.. E’ un classico prodotto da gustare come digestivo.