Dettagli Produttore: Stefano Legnani Indietro

Azienda Agricola Legnani Stefano

Frazione Bradia

19038 Sarzana (SP)

Tel 3482229695

s.legnani@legnani.com

 

Solo un ettaro, l’estensione vitata dell’azienda agricola. Quattro anni l’età delle vigne di vermentino, vigne che sono coltivate con passione e amore. Non ha mai trattato le sue “signorine” (così Stefano Legnani  definisce le sue viti ) con prodotti chimici di nessun tipo.  In cantina: fermentazioni spontanee sulle bucce per sette giorni, nessun controllo della temperatura, nessuna chiarifica o filtratura e uso limitato di Anidride Solforosa. Ponte di Toi, unico vino prodotto dall’azienda, prende nome dalla località, dove sono ubicati i vigneti.

Il nostro vino:  Ponte di Toi